Farófias com leite creme

Se há objectos que nos poupam tempo e simplificam a vida, um deles é o microondas. Não sei receitas para microondas, tirando a de um bolo de chocolate, de resto só o básico. Mas quando vi farófias no microondas decidi que as próximas que fizesse seriam assim.

Bem, só vos digo que isto é mesmo bom e super rápido, vou passar a fazer mais vezes porque cá em casa adoramos.

Ingredientes:

8 Claras de ovos

Açúcar para as claras (1 colher por cada clara)

Açúcar para o creme 6 colheres de sopa

4 gemas de ovos 

4 colheres de sopa de farinha maizena

300 ml de leite

1 casca de limão

canela em pó

Preparação:

Faça o leite creme, leve ao lume o leite com a casca de limão as gemas, o açúcar e a farinha maizena, quando começar a engrossar retire do lume, se estiver muito espesso adicione mais leite e se ganhar grumos passe pela varinha mágica. Deixe arrefecer no recipiente onde vai servir.

Bata as claras em castelo com o açúcar, molde as farófias com uma colher e leve ao microndas num prato de sopa  (no meu tem de ser 45 segundos porque é de 700W, num de 900W basta 30 segundos) e reserve numa travessa até estarem todas cozidas. Coloque as farófias dentro do leite creme e sirva polvilhado de canela.

 Bom Apetite!