Pãezinhos de queijo

Olá, bom domingo blogueiros!

Para o almoço saiu um arroz de marisco à pressão, para o lanche uns pães de queijo.

É primeira vez, espero que sejam bons. 

E por aí, já alguém fez?

Em breve vou partilhar a receita do arroz que foi feito na Bimby.

Os meus pães

Ingredientes:

200 gr de leite

100gr de óleo

250gr de polvilho azedo (fécula de mandioca)

150 de queijo tipo ilha ou parmesão

2 ovos pequenos

1 colher de chá de sal

óregãos qb (opcional)

Preparação:

Fiz na bimby, mas penso que se fizer ao lume num tacho o resultado será igual. Talvez a parte de amassar seja mais dificil, penso que uma varinha mágica ou um robot de cozinha poderam ajudar nesta tarefa.

Coloque o queijo no copo, dê 3 golpes de turbo e rale 10 Seg / Vel 9. Reserve.
Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 7 Min / 90ºC / Vel 1. (se fizer no tacho não deixe ferver o leite e verta para um robot de cozinha para amassar).
Adicione o polvilho e programe 20 Seg / Vel 6.
Deixe esfriar tirando o copo da base.
Em seguida adicione os ovos e o queijo reservado. Programe 1 Min / Vel 6. Amasse 2 Min / Função panificação.
Deixe descansar por 10 Min. Importante esperar até que a massa atinga a consistência ideal para permitira moldar pequenas as bolas. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC  cerca de 20 minutos.

Bom apetite!