Se querem uma tarte saborosa e tão fácil de preparar, que até eu a consigo fazer sem pensar que o autor da receita me está a querer enganar, fiquem de olho nesta que vou partilhar convosco.
Sim, às vezes, talvez demasiadas, quando experimento alguma receita pela primeira vez fico cheia de dúvidas e penso que será impossível aquilo transformar-se em algo próprio para consumo humano.
A verdade é que não sou muito prendada nos doces, isso é mais para a minha irmã que tem duas varinhas de condão no lugar das mãos. Já eu consigo ser bastante desastrada e isso justifica-se com o facto de ser a terceira e última filha dos meus pais, tendo que me sujeitar às sobras dos atributos dos meus irmãos, apesar de tudo não me posso queixar.
É claro que já tinha visto um sem número de receitas de tartes tatins, da mais clássica à mais versátil, mas foi num episódio do Ingrediente Secreto que disse cá para os meus tachos: Yes we can!
Esta foi para adoçar a boca dos meus meninos, já que eu voltei à dieta, mas também poderá ser para agradar a uma sogra gulosa, ou impressionar aquela amiga que tem a mania que é melhor cozinheira que nós.
 |
| A versão com maçã |
 |
| Primeira experiência com bananas |
Ingredientes:
1 placa de massa folhada
3 bananas ( outra fruta a gosto pêras, maçãs, pessêgos)
Açúcar qb ( o suficiente para cobrir o fundo da tarteira quando derretido)
canela em pó qb
manteiga 5 cubos
Preparação:
- Barrar uma tarteira com manteiga;
- Derreter o açúcar numa frigideira até fazer o caramelo, juntar 2 cubos de manteiga e as bananas cortadas ao meio até caramelizarem bem;
- Verter este preparado para a tarteira, dispor a fruta de forma a cobrir todo o fundo, polvilhar com canela juntar mais 3 cubos de manteiga;
- Cobrir a tarteira com a massa folhada levar ao forno pré aquecido a 200ºC, cerca de 20m ou até a massa folhar. Para não desperdiçar massa, usei um pirex rectângular e dobrei a placa de massa, ficou duplamente folhada.
- Pode servir simples ou com gelado de baunilha.
Bom Apetite!
Parece mesmo deliciosa a tua tarte, que maravilha!
ResponderEliminarGosto imenso de sobremesas que levem fruta.
Adorei esta tarte... K aspecto delicioso!!!
ResponderEliminarAdorei a tua versão ;)
ResponderEliminarExcelente aspecto!
Beijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt
Não resisti e adicionei uma foto da tarte de maçã que fiz ontem.
ResponderEliminarEu não comi, mas ouvi dizer que estava muita boa!!!
upa upa. Mais simples impossível!
ResponderEliminarESta é daquelas receitas que não tem como falhar. E pode-se variar tanto. Uma das minha favoritas. Bjs
ResponderEliminarComo eu te percebo... Também vim em terceiro lugar e fiquei com as sobras... Mas parece que com treino vamos lá. Acho que ficaram bem bonitas e não tens de te envergonhar, pois já vi chefes de cozinha a fazerem coisas bem piores. Portanto de mim levas nota máxima. E a tua mana podia emprestar-te uma das varinhas, já que tem duas... bjs
ResponderEliminarOlá e Bom dia!
ResponderEliminarPor vezes quando experimentamos pela primeira vez qualquer receita, e se porventura é com algum propósito, dá até um friinho na barriga. Mas se tudo corre bem! a
Até nos achamos o máximo. É sempre saudável experimentar. Tenho andado muito ausente amiga, mas não a esqueço. Um dia deste venho aqui tomar um chá e trago uma delicia de torta, do livro Laura Santos.
Um beijinho
Mas que tarte com aspecto tão delicioso!! ;)
ResponderEliminarBeijinho