Receitas Actifry

Este é um post dedicado a quem pensa que a Actifry serve apenas para fritar com pouca gordura.

Depois de muito ponderar se queria investir mais de 200€ num electrodoméstico, lá me deixei convencer e decidi adquirir uma fritadeira da Tefal - a Actifry. Reconheço que podia tirar mais partido daquela maravilha, mas por vezes a falta de tempo para pesquisar e confeccionar outras receitas, não me permite explorar todas as potencialidades da máquina.

Mas a verdade é que o que tenho experimentado tem corrido muito bem, sendo que é rápido e muito simples.

Uma dessas experiências foi batatinhas novas assadas, apenas temperadas com sal, azeite, alho e uma folha de louro. Não demoraram mais de 30m a ficar com este aspecto e estavam super saborosas.

Adicionei apenas uma colher medida de azeite, mas o molho que ficou depois de cozinhadas não aproveitei, porque estava um pouco queimado. Por isso fiz o seguinte, fervi um pouco de azeite com alho, com o qual as "reguei".

São um óptimo acompanhamento para carne grelhada ou até mesmo bacalhau assado, que também se pode fazer na Actifry, utilizando exactamente os mesmos temperos, juntando só um pouco de pimenta (para quem gosta claro!)

Outra coisa que experimentei foi fritar camarão, como já era grandinho, retirei aquela tripa preta, temperei com sal, limão e piri-piri esmagado, adicionei azeite 3 colheres medidas e deixei cozinhar durante 35 minutos.