terça-feira, 23 de abril de 2013

O meu livro favorito é...

Hoje é dia do livro e eu gosto de ler, mas não leio tanto como há uns anos atrás, por isso venho aqui dizer que:
O livro português que mais gostei de ler foi - Equador e o meu marido detesta que eu diga isto!
O livro estrangeiro que mais gostei de ler foi: Retrato a Sépia
O livro mais nojento que li foi: O Perfume mas recomendo vivamente;
O livro mais difícil que li foi um romance indiano com 3 volumes imensos cujo o nome não me recordo, mas lembro-me da história.
O último livro que li foi - As Vinhas da Ilusão e gostei;
Depois há os livros dos quais me envergonho de ter gostado de ler, como os primeiros da "supér tiaaaá" Margarida Rebelo Pinto, tão vazia de tudo... mas pronto eu era nova e andava numa fase em que não podia matar a cabecinha com grandes enredos.
Mas tenho que agradecer à criatura, pois despertou-me o gosto pela leitura, ainda que tenha começado pela chamada literatura "light"
E sim, também tive a minha fase de Nicholas Sparks, até enjoar, depois veio o código de Da Vinci e as suas sequelas até enjoar também, entretanto fui-me divertindo a ler quase todos os Harry Potter deste mundo e outras tantas coisas, que se fosse falar em todas estava aqui até sei lá quando (é que eu já trabalhei numa biblioteca).
Para celebrar o dia do livro comprei há pouco via internet, na FNAC, A Dieta dos 31 Dias da Nutricionista Ágata Roquete e por isso tive direito  um desconto jeitoso, mas utilizei o meu saldo de 10€ e paguei apenas 2.80€!!!!
Espero ficar tão contente com o resultado da dieta e com as receitas, como fiquei com o preço do livro.
Agora uma sugestão saudável para vocês, que eu sei que gostam de arroz de peixe.
 

Ingredientes 3 pessoas:

2 lombos de salmão (LIDL)
150 gr de gambas já cozidas (usei sobras que tinha congeladas)
1 caneca de arroz carolinho
1 cebola média
2 dentes de alho
2 tomates grandes maduros (usei congelados)
2 caneca e 1/2 de água
1/2 pimento verde (usei vermelho)
azeite
coentros
sal
piri-piri

Preparação:

Refogue ligeiramente a cebola e os alhos com um fio de azeite. Tempere o salmão com um pouco de sal e junte inteiro ao refogado para ganhar cor: Vá virando com cuidado, não é preciso deixar cozinhar totalmente. Retire e reserve .
Adicione o tomate picado finamente e deixe cozinhar em lume médio cerca de 10 minutos, até ficar um molho mais homogéneo. Como usei congelado deitou muita água para o molho.
Adicione o arroz, tempere com sal e piri-piri a gosto envolva bem e junte o pimento cortado às tiras finas e a água já a ferver, tape e cozinhe cerca de 10/12 até o arroz cozido soltinho mas com muito molho. Cerca de 2 minutos antes de retirar do lume junte o salmão partido em lascas grossas e as gambas previamente cozidas. Retire do lume e sirva de imediato polvilhado com coentros frescos.
Bom apetite!

5 comentários:

  1. Adorei as cores, ficou uma refeição muito tentadora.
    Quanto aos livros, eu na altura também gostei de 1 ou 2 da Margarida Rebelo Pinto... eramos novinhas e era novidade, é normal!

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  2. Por acaso adoro arroz de peixe :) O teu está uma delicia...
    Beijinhos :)

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  3. Também gosto muito de ler mas tenho lido muito pouco.
    Adorei o teu arroz de peixe,esta uma delicia.
    bjs

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  4. Este teu arroz peixe ficou maravilhoso so de olhar abre logo o apetite!

    Bjs

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  5. Com a pressa de publicar o poste com o blogger a ter os seus amoques, esqueci-me de incluir o salmão no arroz!!!! :)
    Vou já tratar disso, bom dia a todas e obrigada pelos vossos comentários.
    Beijinhos a todas

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