O Rei Bacalhau e as sugestões do desafio

Acabo de receber uma inesperada sugestão, não para o prato da consoada, mas para crepes com cerveja em vez de leite. Espantem-se, nunca tinha ouvido falar de tal coisa, mas garantiram-me que é bom e que com champanhe ainda é melhor. Ai, eu vou experimentar esta, tenho mesmo que ver para crer.

Para o meu bacalhau já recebi algumas coisas engraçadas, desde molho bechamel a umas panquecas de batata com lascas de bacalhau e couves salteadas. Enfim umas coisas muito requintadas.

Ontem voltei ao bacalhau, mas em vez de postas usei migas, substituí a broa por pão ralado com sementes de sésamo e salsa picada. Tudo resto foi igual à receita que criei, para mim estava delicioso e com sabores bem tradicionais. Para o dia D talvez vá confitar o bacalhau, e servir à parte azeite fervido com alho e louro para aqueles que gostam do prato bem regado.

Ficam aqui as fotos para verem como fica com muito boa apresentação.

Antes de ir ao forno

Já no prato e a fazer crescer água na boca