sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Queques de Limão, Mel e Canela

Dizem que está frio, muito frio, e que por isso há não sei quantos distritos em alerta amarelo, mas eu acho que está tudo é com memória curta.
Então, não estamos no inverno? E no inverno é suposto fazer frio, muito frio!
Pelo menos quando era criança e jovem, quando não chovia era rara a manhã em que o gelo não estalasse debaixo dos pés. Por isso, não percebo qual é o espanto.
Bem opiniões à parte nada melhor para combater o frio, que uma bebida quentinha e se for a acompanhar uns belos queques acabadinhos de fazer ainda melhor.


Ingredientes cerca de 12und
200 gr de manteiga sem sal
180 gr de açúcar
1 cl sopa de mel
1 cl chá de canela
casca de dois limões ( só parte amarela )
4 ovos
200 gr de farinha
1 e 1/2 colher de café fermento Royal
1 pitada de sal

 Preparação
Coloque o açúcar no copo da bimby e pulverize 15 Seg.Vel.9.
 Adicione a casca do limão e repita o tempo e velocidade. 
Coloque a borboleta na lâmina e adicione os ovos, a manteiga, o mel e a canela e programe 2Min.Temp.37º.Vel.4.
A seguir programe 2Min Vel4.
Incorpore a farinha e e o fermento e bata durante 10Seg.Vel.4.
Por último coloque a massa nos forminhas, enchendo-as só até metade e polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Os teus queques estão mesmo muito apetitosos.
    Por aqui, apesar de estar bastante frio, aguenta-se muito bem pois o sol tem brilhado imenso, sempre alegra!

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    1. Aqui também está frio, mas é normal.
      Valha-nos a boa comidinha para aquecer!
      Bjs

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  2. Estes queques estam lindos e de limão hummmm devem ser uma delicia amiga, adorei!

    beijinhos

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  3. Isso do queques de limão é para quem está em alerta amarelo??? LOL!!!!
    Então estou em alerta vermelho, quero queques de morango e groselha :p

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  4. Os queques ficaram lindos como sempre...um beijinho.

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  5. estes queques estão muito bons (qto ao frio, eu gosto mais de frio que calor por isso tenho aqui a combinação perfeita: frio e queques

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